Tổng quan về sản phẩm
Máy tiệt trùng hình ống UHT hiệu quả cao dành cho đồ uống mang lại hiệu suất vô hoạt vi khuẩn chưa từng có đối với các sản phẩm thực phẩm và đồ uống dạng lỏng, kết hợp xử lý nhiệt độ cực cao với hiệu suất năng lượng vượt trội. Hệ thống khử trùng tiên tiến này hoạt động ở nhiệt độ 135-150°C với thời gian giữ chính xác từ 3-5 giây , đảm bảo giảm 99,999% vi khuẩn trong khi vẫn giữ được hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Sử dụng thiết kế trao đổi nhiệt dạng ống tiên tiến với hiệu suất thu hồi nhiệt 85% , hệ thống giảm thiểu tiêu hao năng lượng, chỉ cần 200-780 kg/h hơi tùy theo công suất sản xuất (1-20 t/h). Tuân thủ cả quy định 2025/351 của FDA và EU , nó có thiết kế vệ sinh hoàn toàn với bề mặt tiếp xúc bằng thép không gỉ 316L và ống đánh bóng Ra 1.6μm để ngăn ngừa bám bẩn sản phẩm và đảm bảo dễ dàng vệ sinh. Cấu hình mô-đun cho phép tích hợp liền mạch vào các dây chuyền sản xuất hiện có, với các tùy chọn cho cả ứng dụng chiết rót lạnh và chiết rót nóng vô trùng, khiến thiết bị này trở nên lý tưởng cho các nhà sản xuất sữa, nước trái cây, trà và đồ uống có nguồn gốc thực vật.
Tính năng sản phẩm
Kiểm soát khử trùng chính xác
Kiểm soát nhiệt độ bằng máy tính với độ chính xác ± 0,5°C
Thời gian giữ có thể điều chỉnh (3-10 giây) để phù hợp với độ nhạy của sản phẩm
Giám sát nhiệt độ tức thời tại nhiều điểm
Tự động điều chỉnh độ lệch (dung sai ± 1°C trước khi báo động)
Trao đổi nhiệt hiệu quả năng lượng
Bộ trao đổi nhiệt dạng ống nhiều tầng với dòng chảy ngược
Tỷ lệ thu hồi nhiệt 85% giúp giảm nhu cầu năng lượng sơ cấp
Phần làm nóng và làm mát tái sinh
Tự động cân bằng dòng chảy để xử lý nhiệt phù hợp
Thiết kế & Thi công Vệ sinh
Ống thép không gỉ 316L liền mạch (OD 12-25mm) với nội thất được đánh bóng bằng điện
Kết nối ba kẹp giúp tháo gỡ và vệ sinh dễ dàng
Thiết kế có thể thoát nước hoàn toàn với thể tích giữ <0,5%
Khả năng tương thích CIP/SIP với khả năng khử trùng ở 135°C
Tự động hóa nâng cao
Hệ thống điều khiển PLC với khả năng lưu trữ công thức (lên tới 100 hồ sơ sản phẩm)
Giao diện màn hình cảm ứng HMI với khả năng hiển thị quy trình theo thời gian thực
Khả năng giám sát và chẩn đoán từ xa
Tự động khởi tạo CIP dựa trên thời gian chạy sản xuất
Ứng dụng
Sản phẩm sữa
Sữa (nguyên chất, gầy, tăng cường)
Kem và sữa đặc
Đồ uống sữa chua và đồ uống lên men
Món tráng miệng và kem làm từ sữa
Nước Giải Khát Rau Quả
100% nước ép trái cây (trong và đục)
Nước ép và hỗn hợp rau củ
Sinh tố và xay nhuyễn
Pha chế nước ép cô đặc
Đồ uống đặc biệt
Trà và thảo dược truyền
Đồ uống và chiết xuất cà phê
Sữa thực vật (đậu nành, hạnh nhân, yến mạch)
Đồ uống dinh dưỡng và thực phẩm bổ sung
Khả năng xử lý các sản phẩm có đường kính hạt lên tới 5mm của máy tiệt trùng khiến nó đặc biệt thích hợp với đồ uống có chứa trái cây, đồng thời chế độ làm nóng nhẹ nhàng giúp duy trì hương vị tinh tế của trà và cà phê cao cấp.
Câu hỏi thường gặp
Thời hạn sử dụng điển hình đạt được là gì?
Khi kết hợp với chiết rót vô trùng, các sản phẩm được xử lý ở 137°C trong 5 giây sẽ đạt được:
Thời hạn sử dụng hơn 6 tháng đối với các sản phẩm sữa ở 4°C
Hơn 12 tháng đối với nước trái cây và đồ uống có nguồn gốc thực vật ổn định ở môi trường xung quanh
Hơn 9 tháng đối với đồ uống trà và cà phê không chất bảo quản
Nó tiết kiệm được bao nhiêu năng lượng so với các hệ thống UHT khác?
Hiệu suất thu hồi nhiệt 85% giúp giảm mức tiêu thụ năng lượng khoảng 30% so với hệ thống UHT dạng tấm và tới 50% so với máy thanh trùng theo mẻ cho khối lượng sản xuất tương đương.
Thời gian chu kỳ CIP là gì?
Một chu trình làm sạch hoàn chỉnh (rửa trước, rửa kiềm, rửa axit, khử trùng) thường mất 45-60 phút, với chương trình tự động dựa trên loại sản phẩm và thời gian chạy.
Nó có thể xử lý các sản phẩm dạng hạt?
Có, cấu hình dạng ống được thiết kế đặc biệt chứa các hạt có đường kính lên tới 5 mm, khiến nó phù hợp với đồ uống có chứa trái cây và các sản phẩm giàu bột giấy.
Liệu nó có đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế?
Máy tiệt trùng tuân thủ:
EU 2025/351 đối với vật liệu tiếp xúc với thực phẩm
FDA CFR 21 Phần 11 cho hồ sơ điện tử
Tiêu chuẩn vệ sinh 3-A (3-A SSI 1405-01)
Chứng nhận EHEDG cho thiết kế hợp vệ sinh
Tài liệu xác nhận đầy đủ được cung cấp để tuân thủ quy định.
