Bồn trộn một lớp bằng thép không gỉ vệ sinh sử dụng thực phẩm

tham số	Mã hàng	JBG-500	JBG-1000	JBG-2000	JBG—3000	JBG-4000	JBG-5000
Khối lượng: L		500	1000	2000	3000	4000	5000
Xe tăng	Đường kính: mm	Φ800	Φ1100	Φ1300	Φ1600	Φ1700	Φ1800
	H: ừm	800	1000	1500	1500	1800	1800
Khuấy	Công suất động cơ: kW	1.1	1.5	2.2	2.2	3	4
	Tốc độ làm việc khuấy: r/min	200 hoặc 60 (Thiết kế có thể được điều chỉnh theo yêu cầu sử dụng của khách hàng.)
Dữ liệu trong bảng trên là loại tiêu chuẩn và chỉ mang tính chất tham khảo. Nó có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng

Tổng quan về sản phẩm

Bể trộn một lớp bằng thép không gỉ vệ sinh là thiết bị nền tảng trong chế biến thực phẩm, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu vệ sinh và hiệu quả nghiêm ngặt của sản xuất thực phẩm hiện đại. Được chế tạo bằng vật liệu cấp thực phẩm và kỹ thuật chính xác, dòng thùng trộn này (JBG—500 đến JBG—5000) cung cấp các giải pháp linh hoạt để trộn, khuấy và đồng nhất các thành phần thực phẩm khác nhau. Cho dù dành cho sản xuất thủ công hàng loạt nhỏ hay hoạt động công nghiệp quy mô lớn, những bể này đều đảm bảo hiệu suất trộn ổn định đồng thời tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn cầu.

Được thiết kế với cấu trúc một lớp, các thùng chứa cân bằng độ bền và hiệu suất truyền nhiệt, khiến chúng trở nên lý tưởng cho các quy trình yêu cầu phân bổ nhiệt độ đồng đều. Dòng sản phẩm này có phạm vi công suất rộng từ 500 L đến 5000 L , đáp ứng quy mô sản xuất đa dạng. Mỗi mẫu đều được chế tạo bằng thép không gỉ chất lượng cao, có bề mặt bên trong nhẵn và các mối hàn liền mạch để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và tạo điều kiện dễ dàng vệ sinh—các yếu tố quan trọng để duy trì tuân thủ an toàn thực phẩm.

Tính năng sản phẩm

Xây dựng vệ sinh

Cốt lõi của những bể trộn này là cam kết về an toàn thực phẩm. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 cao cấp (có sẵn tùy chọn 316L cho các ứng dụng ăn mòn ), bình chứa có bề mặt bên trong được đánh bóng như gương (độ nhám Ra < 0,4 μm) và các mối hàn chuyển tiếp hồ quang, loại bỏ các góc chết nơi chất gây ô nhiễm có thể tích tụ. Thiết kế này không chỉ đáp ứng các quy định nghiêm ngặt về tiếp xúc với thực phẩm của FDA và EU mà còn đơn giản hóa quy trình vệ sinh, hỗ trợ vận hành CIP (Clean-in-Place) hiệu quả.

Tùy chọn công suất đa năng

Dòng JBG cung cấp sáu mẫu tiêu chuẩn phù hợp với nhu cầu sản xuất đa dạng:

• JBG—500 : thể tích 500 L với đường kính Φ800 mm và chiều cao 800 mm

• JBG—1000 : Thể tích 1000 L với đường kính Φ1100 mm và chiều cao 1000 mm

• JBG—2000 : Thể tích 2000 L với đường kính Φ1300 mm và chiều cao 1500 mm

• JBG—3000 : Thể tích 3000 L với đường kính Φ1600 mm và chiều cao 1500 mm

• JBG—4000 : Thể tích 4000 L với đường kính Φ1700 mm và chiều cao 1800 mm

• JBG—5000 : Thể tích 5000 L với đường kính Φ1800 mm và chiều cao 1800 mm

Thiết kế một lớp nhỏ gọn của mỗi mô hình sẽ tối ưu hóa việc sử dụng không gian sàn đồng thời đảm bảo sự ổn định về cấu trúc trong quá trình vận hành.

Hiệu suất khuấy hiệu quả

Được trang bị bộ khuấy mạnh mẽ, thùng chứa mang lại kết quả trộn nhất quán ở các mức độ nhớt khác nhau. Hệ thống khuấy có công suất động cơ từ 1,1 kW (JBG—500) đến 4 kW (JBG—5000) , đảm bảo đủ mô-men xoắn cho các hỗn hợp đặc như nước sốt và bột nhão. Ưu điểm chính là tốc độ khuấy có thể điều chỉnh là 200 vòng/phút hoặc 60 vòng/phút , có thể được tùy chỉnh dựa trên yêu cầu quy trình cụ thể—từ trộn nhẹ nhàng các thành phần tinh tế đến đồng nhất tốc độ cao của chất lỏng nhớt.

Tùy chỉnh linh hoạt

Ngoài các thông số kỹ thuật tiêu chuẩn, xe tăng còn có khả năng tùy chỉnh rộng rãi để đáp ứng nhu cầu sản xuất riêng biệt. Các tùy chọn bao gồm kích thước bể phù hợp, các loại máy khuấy chuyên dụng (ví dụ: mái chèo, mỏ neo hoặc tuabin) và tích hợp áo sưởi/làm mát. Tính linh hoạt này cho phép các nhà sản xuất điều chỉnh thiết bị theo công thức nấu ăn, thông số độ nhớt và quy trình sản xuất cụ thể, nâng cao hiệu quả hoạt động.

Ứng dụng

Bể trộn một lớp bằng thép không gỉ vệ sinh được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và đồ uống, bao gồm:

• Sản phẩm từ sữa : Pha trộn sữa, sữa chua và các công thức dạng kem.

• Nước sốt & Gia vị : Trộn nước sốt cà chua, nước xốt và gia vị với độ đặc chính xác.

• Tiệm bánh & Bánh kẹo : Chuẩn bị bột, nhân và xi-rô.

• Chế biến rau quả : Sản xuất các loại nước ép, mứt và nước cô đặc.

• Nước giải khát : Nước trái cây tổng hợp, sinh tố và các loại nước uống chức năng.

Thiết kế vệ sinh của nó làm cho nó phù hợp cho cả quá trình trộn nóng và lạnh, hỗ trợ các nhiệm vụ thanh trùng, hydrat hóa và nhũ hóa quan trọng trong sản xuất thực phẩm.

Câu hỏi thường gặp

Những vật liệu nào được sử dụng trong việc xây dựng bể?

Các bể chứa chủ yếu được chế tạo bằng thép không gỉ 304 , đảm bảo khả năng chống ăn mòn và tuân thủ các tiêu chuẩn cấp thực phẩm. Đối với các ứng dụng liên quan đến thành phần có tính axit hoặc muối cao, thép không gỉ 316L có sẵn dưới dạng tùy chọn tùy chỉnh.

Tốc độ khuấy có thể được điều chỉnh vượt quá cài đặt tiêu chuẩn không?

Có, tốc độ khuấy không bị giới hạn ở 200 vòng/phút hoặc 60 vòng/phút. Thiết kế cho phép điều chỉnh thêm theo nhu cầu quy trình cụ thể, đảm bảo trộn tối ưu cho các loại nguyên liệu khác nhau.

Dòng JBG có những tùy chọn công suất nào?

Dòng sản phẩm này bao gồm sáu model tiêu chuẩn với thể tích từ 500 L đến 5000 L , đáp ứng các yêu cầu sản xuất từ ​​quy mô nhỏ đến quy mô lớn. Năng lực tùy chỉnh cũng có thể được thiết kế cho các nhu cầu hoạt động riêng biệt.

Thiết bị có dễ dàng vệ sinh và bảo trì không?

Tuyệt đối. Các thùng chứa có bề mặt bên trong nhẵn, được đánh bóng như gương và các mối hàn liền mạch, giảm thiểu sự tích tụ cặn. Thiết kế của chúng hỗ trợ làm sạch thủ công hoặc tích hợp hiệu quả với hệ thống CIP tự động, giảm thời gian ngừng hoạt động giữa các lô.

Bình có hỗ trợ chức năng sưởi ấm hoặc làm mát không?

Trong khi các mẫu tiêu chuẩn là một lớp, các tùy chọn tùy chỉnh bao gồm thêm hệ thống sưởi hoặc làm mát có vỏ bọc. Chúng có thể sử dụng nước, hơi nước hoặc dầu truyền nhiệt để điều chỉnh nhiệt độ trong quá trình trộn.

Các bể chứa có tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế không?

Có, tất cả các mẫu đều đáp ứng các yêu cầu của FDA, EU 10/2011 và GMP đối với vật liệu tiếp xúc với thực phẩm. Thiết kế vệ sinh và kết cấu bằng thép không gỉ chất lượng cao đảm bảo tuân thủ các quy định vệ sinh toàn cầu.

• Bề mặt siêu vệ sinh

  Chất liệu: Thép không gỉ 316L/304  

  Hoàn thiện: Đánh bóng gương (Ra ≤ 0,4µm)  

  Tuân thủ: FDA, EHEDG, Tiêu chuẩn vệ sinh 3-A  

  Kết quả: Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, lý tưởng cho Dược phẩm/Thực phẩm.

  
  

• Trộn hiệu quả cao

  Máy khuấy: Cánh quạt tùy chỉnh (Tua bin, Neo, Cánh quạt)  

  Công suất: 0,5–50 Động cơ HP (Điều khiển VFD)  

  Dung tích: 100L đến 20.000L  

  Kết quả: Đồng nhất hóa nhanh hơn 30% so với máy trộn tiêu chuẩn.

  
  

• Không rò rỉ, không ngừng hoạt động  

  Con dấu: Phốt cơ khí kép (tuân thủ GMP)  

  Mối hàn: Hàn TIG được chứng nhận ASME  

  Kiểm tra: kiểm tra rò rỉ khí heli và áp suất 100%  

  
  

• Thông minh & có thể mở rộng

  Tự động hóa: Tích hợp PLC sẵn sàng  

  Tùy chỉnh: Thiết kế có vỏ bọc, cách nhiệt hoặc di động  

  Kết quả: Phát triển từ R&D đến sản xuất toàn diện một cách liền mạch.