Ikhtisar Produk
Tangki Vertikal Sanitasi untuk Beve adalah solusi penyimpanan higienis yang dirancang khusus untuk industri minuman, termasuk aplikasi seperti jus, bir, anggur, air mineral, dan minuman berkarbonasi. Terbuat dari baja tahan karat 304 (untuk minuman standar) atau baja tahan karat 316L (untuk minuman asam seperti jus jeruk), tangki ini mematuhi FDA 21 CFR Part 177 dan Peraturan UE 10/2011 untuk bahan yang bersentuhan dengan makanan. Orientasi vertikal memaksimalkan pemanfaatan ruang vertikal, dengan kapasitas standar berkisar antara 500 L hingga 20.000 L dan opsi khusus hingga 50.000 L untuk pabrik pembotolan skala besar. Fitur utamanya mencakup permukaan bagian dalam yang dipoles (Ra <0,8 μm), dasar berbentuk kerucut atau datar (untuk memudahkan drainase), dan koneksi CIP terintegrasi, memastikan tidak ada penumpukan residu dan menjaga kualitas minuman. Tangki beroperasi pada tekanan atmosfer (standar) atau dapat dirancang untuk tekanan positif kecil (hingga 2 bar ) untuk penyimpanan minuman berkarbonasi.
Fitur Produk
• Bahan & Finishing Higienis : Tangki bagian dalam terbuat dari baja tahan karat 304/316L dengan finishing mekanis (Ra < 0,8 μm) atau electropolish (Ra < 0,4 μm), menghilangkan tempat persembunyian bakteri dan memastikan pembersihan mudah. Permukaan luar dilapisi bubuk (RAL 9002 putih) untuk ketahanan karat dan tampilan profesional.
• Desain Vertikal Hemat Ruang : Struktur vertikal mengurangi penggunaan ruang lantai sebesar 50–70% dibandingkan tangki horizontal, sehingga ideal untuk fasilitas minuman dengan luas tanah terbatas. Desain opsional yang dapat ditumpuk (untuk tangki berkapasitas kecil, 500–2000 L) semakin mengoptimalkan ruang.
• Sistem Drainase Lengkap : Dasar tangki memiliki kemiringan 3°–5° (bagian bawah berbentuk kerucut) atau dasar datar dengan saluran pembuangan tengah (diameter: 50–100 mm ), memastikan pembuangan minuman secara menyeluruh (tidak ada sisa cairan >50 mL) untuk mencegah pembusukan dan kontaminasi silang.
• Komponen Sanitasi Terintegrasi : Dilengkapi dengan lubang sanitasi (diameter: 400–600 mm ) dengan sambungan tri-clamp, sensor level (tipe ultrasonik atau kapasitansi, akurasi: ±1% dari skala penuh), dan bola semprotan CIP (cakupan 360°) untuk mengotomatiskan siklus pembersihan.
• Opsi Kontrol Suhu : Untuk minuman yang sensitif terhadap suhu (misalnya, bir tradisional, jus segar), jaket opsional (air atau glikol) mengelilingi tangki, memungkinkan kontrol suhu yang tepat ( 2°C–25°C ) dengan fluktuasi suhu ±0,5°C.
Aplikasi
• Industri Jus Buah & Smoothie : Menyimpan jus jeruk segar, jus apel, dan smoothie berry pada suhu 4°C–8°C (melalui pendingin berjaket) untuk mengawetkan vitamin dan mencegah pertumbuhan mikroba, dengan baja tahan karat 316L yang tahan terhadap korosi asam.
• Kerajinan Bir & Industri Pembuatan Bir : Digunakan sebagai tangki terang (untuk penyimpanan pasca-fermentasi) untuk memperjelas bir dan mengkarbonasinya (pada tekanan 1–2 bar ), dengan permukaan bagian dalam yang dipoles mencegah penumpukan batu bir (endapan kalsium oksalat).
• Industri Air Mineral & Air Minum Dalam Kemasan : Menampung air mineral murni sebelum pembotolan, dengan desain tekanan atmosfer dan pembersihan CIP setelah setiap batch untuk menjaga kemurnian air (total padatan terlarut <500 mg/L).
• Industri Anggur : Berfungsi sebagai tangki fermentasi (untuk anggur merah) atau tangki penuaan (untuk anggur putih), dengan pemanas/pendingin berjaket untuk mengontrol suhu fermentasi ( 20°C–30°C untuk anggur merah, 10°C–15°C untuk anggur putih) dan meningkatkan pengembangan rasa.
Pertanyaan Umum
Q1: Berapa kapasitas maksimum Tangki Vertikal Sanitasi untuk Beve?
A1: Kapasitas standar mencapai 20.000 L , tetapi tangki khusus dapat dibuat hingga 50.000 L dengan dinding yang diperkuat (ketebalan: 6–10 mm ) untuk menopang berat minuman dalam jumlah besar.
Q2: Dapatkah tangki digunakan untuk minuman berkarbonasi (misalnya soda, air soda)?
A2: Ya. Model dengan nilai tekanan (hingga 2 bar ) dilengkapi dengan bagian atas yang tertutup rapat, katup pelepas tekanan, dan dinding tangki yang diperkuat untuk menyimpan minuman berkarbonasi dengan aman tanpa kebocoran gas.
Q3: Berapa lama siklus CIP untuk tangki?
A3: Siklus CIP standar (pra-bilas, pencucian deterjen, pasca-bilas, sanitasi) memerlukan waktu 30–60 menit , bergantung pada ukuran tangki. Bola semprotan CIP terintegrasi memastikan cakupan 100%, sehingga tidak perlu lagi menggosok secara manual.
Q4: Apakah tangki kompatibel dengan jalur pengisian otomatis?
A4: Ya. Lubang pembuangan bawah tangki dirancang dengan sambungan tri-clamp atau flensa (sesuai standar industri) yang dapat langsung dihubungkan ke pompa saluran pengisian, memungkinkan pemindahan minuman tanpa hambatan dengan kehilangan produk minimal (<1%).
